Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#kuchnia

Gruba ryba

w Gotojzhehto

7


Jest tu jakiś zboczeniec, który jada te cuda z cukrem? Nie, nie jesteśmy debilami i właśnie, że to sprawdzamy. Ech, kolejni amatorzy się pchają do zabawy.

Pokaż więcej komentarzy (13)

Zawodowiec

w Wrocław

0

Gdzie we  znajdę ozdobne kubki? Szukam jednego konkretnego kubka z kolekcji, który został zbity, i wszystkie sklepy - włącznie z Amazonem - już tej kolekcji nie oferują.

  

Pokaż więcej komentarzy (11)

Koneser

w Okazje

0

https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL
ZUOFENG Patelnia z powłoką zapobiegającą przywieraniu, 24 cm
Cena z VAT: 55,99 Zł
Link ---> https://amzn.to/3IpIelp
Darmowa wysyłka Prime

 
      

Koneser

w Okazje

0

https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL
Otto Koning Hannover. Zestaw sztućców dla 4 osób, 16-częściowy
Cena z VAT: 29,99 Zł
Link ---> https://amzn.to/3uTEQw5
Darmowa wysyłka Prime

 
      

Osobistość

w Ciekawostki

0

Tylko najbogatsi mogli rozkoszować się jej smakiem. Poznaj historię daru bogów

Czy wiecie, że Majowie płacili ziarnami kakaowca? Wg raportu przygotowanego przez firmę Wedel w 2024 r. spożycie czekolady wśród Polaków wyniesie średnio 𝟓,𝟗 𝐤𝐠 na osobę. Specjaliści prognozują jednak 𝐤𝐫𝐲𝐳𝐲𝐬 𝐧𝐚 𝐫𝐲𝐧𝐤𝐮

Lider

w Hydepark

33

Zmieniła mi się wizja i postanowiłam podokładać trochę przydatnych gratów do bardziej dostępnej dla mnie szuflady z kuchennymi szpejami. Się ucieszyłam, że WSZYSTKO mi się pomieściło. I tak ładnie wpasowało. I sobie tak zamknęłam szufladę bardzo zadowolona z siebie... Po czym na blacie zauważyłam gofrownicę, która tam wcześniej również rezydowała i już mi się tam nie zmieści, więc musiałam jej poszukać nowego lokum...
Mistrzyni taktyki i planowania xD

  

Lider1

Zostaw ją na blacie, będziesz miała większą motywację, żeby częściej goferki robić 😁

Pokaż więcej komentarzy (35)

Osobistość

w Hydepark

2

Najpierw wstęp, potem pytanie.

Jestem maniakiem czeremchy od paru lat, która rośnie dziko w okolicy i nawstukałem koło 50-60kg w ostatnie wakacje + 2 kleszcze. (nie chcę mi się pisać o innych owocach). A i jeszcze wino też, ale to kiedy indziej.
Pic2 to właśnie jedno z drzewek, a ostatni wrzesień obrodziło najlepiej odkąd pamiętam.
Tak dużo, że musiałem połowę zamrozić bo zabrakło wszystkiego innego.
Pic1 to właśnie skończyłem zlewać po drugim klarowaniu w słoikach.
O innych owocach nie wspomnę, ale w trakcie Covida kolekcja poszła dobrze skonsumowana.
Ogólnie robię je poniżej 50% alkoholu, nie widzę sensu pić mocnych by się szybko uwalić.

Szukam jakichś sugestii do usprawnienia przechowywania butelek z nalewką.
Obecny system jest taki:

* Zauważyłem, że zakrętki do butelek czasem się odplasytczniają (z jagera są dosyć słabe) przy próbie dokręcenia mocno i już nie trzymają do tego stopnia, że można je od góry łapać i wysuwają się bez problemu.
* Toteż czasem musiałem dobierać inne i z własną dynamometryczną ręką wyczuć punkt oporu. Potem próba wyrwania.
* Po udanej próbie, dorzucam kaptur termokurczliwy i suszarką na max cieple widzę, jak plastik się kurczy tuląc korek.
* Akurat butelki od Jagermeistera są fajne ze względu na estetykę, nie są w pełni przeźroczyste i mają prostokątną obudowę umożliwiając efektowne pakowanie. Na drugim miejscu jest butelka po Jim Beam.

Teraz zastanawia mnie kwestia. Wiem, że do dwóch lat to wytrzyma. Mam jeszcze starocie z 3 lat i w smaku nie czuję różnicy(?)
A teraz pytania do Was:

* Czy to wystarczający system czy szukać usprawnień, a może jakieś sromotne błędy?
* Myślałem o korkach, ale czy stożkowy korek aglomeracyjny do takich butelek jest dobry? Nie jestem przekonany czy szyjka wytrzyma. Korki grzybek wyglądają spoko, ale nie ufam temu coś.
* Jaka korkownica? Dwuramienna wydaje się w porządku i względnie tania. Te stołowe są definitywnie za drogie tym bardziej, że nie przekraczam 100 butelek na rok.
* Czy po korkowaniu trzymać to w pionie czy poziomie?
* Ile powinno zostać powietrza? Szczerze mówiąc nie zwracałem uwagi na to i ogólnie losowo mi się rozlewało, czase pod sam kurek niemalże, czasem zostawało w szyjce. Wszakże to nie fermentuje, więc niby jak.

Fenomen1

tak wysokoprocentowe nalewki mogą stać dekady. Przewracanie na bok, nie ma sensu, to nie szampan

Pokaż więcej komentarzy (2)

Osobistość

w Ciekawostki

35

Jak ziemniak decydował o przetrwaniu?

Uderzająca bieda, bezrobocie, choroby i głód. To tylko część problemów, z którymi mierzyła się Łódź w czasie I wojny światowej. W walce o przetrwanie niezwykle ważną rolę odegrały… ziemniaki. Fot. Wykopki ziemniaków, czasy późniejsze (fot. Archiwum NAC), domena publiczna

Osobistość

w Kuchnia

3

Oglądam sobie https://www.youtube.com/watch?v=H3KANWtAHDc
i zastanawiam się czym jest konkretnie "hulled barley" bo taki jest polecany do historycznego przepisu, choć prędzej znajdzie się "pearl barley".

Moje wstępne tłumaczenia to:

* hulled - łuskany
* pearl - perłowy, kasza?

Wg https://savaskitchen.com/hulled-vs-pearl-barely-whats-the-difference/ "hulled" posiada osłonę ziarna?
Najproście to mógłbym kupić kaszę jęczmienną, ale nie jestem pewny czy to jest dokładnie to?
Po prostu chcę kupić sobie 1kg jęczmienia "hulled" dla hecy i spróbować sobie w historyczny sposób. Jakoś nie widzi mi się kupować 25 kg z rolniczego sklepu (https://kampolrusiec.pl/sklep/jeczmien.html)

Ktoś pomoże mi znaleźć coś na alledrogo?

 

Kosmonauta2

@wielkaberta Jest coś takiego jak kasza perłowa - kupisz ją w każdym sklepie
>Kaszę perłową można najprościej określić jako pozbawione łusek, rozkruszone i wypolerowane ziarno jęczmienia. Często nazywana jest „perłówką” lub kaszą jęczmienną mazurską. Należy ona do jednych z najbardziej naturalnych, pełnoziarnistych i wartościowych produktów typu zbożowego.

Pokaż więcej komentarzy (9)

Mistrz

w Hydepark

11

Kupiłem se kamienie do ostrzenia noży. Ostatni ma gradację 8000.

Jak skończę z moimi nożami to będę się w nich kurna przeglądał xd



Fenomen0

@maximilianan ale masz jakieś pojęcie o ostrzeniu?
Bo jeśli to jedyny i pierwszy kamień to nie wróżę dużego sukcesu.

Mistrz0

@Astro nie, nigdy nie ostrzyłem nic, a noże to dopiero kupię.

Po co zakładasz, że ktoś kto się czymś chwali nie ma o tym pojęcia?

Fenomen3

@maximilianan nie zakładam, przecież najpierw zapytałem :)
Wątpliwość pojawiała się po przeczytania zdania że będziesz się w nich przeglądał :)

Fenomen2

@maximilianan ale ile masz tej krawędzi? Kilka mm. To małe lusterko :) niemniej życzę powodzenia i wytrwałości :) ja zazwyczaj kończę na 1000 albo mniej.

Fenomen6

@maximilianan w skrócie? To żadna. Mało ludzi w kuchni ma noze o wystarczającej twardości żeby utrzymać dłuższą chwilę kt wykończoną kamieniem o gradacji 8000.
O pasku to nawet nie wspominam bo paskiem to polerowało sie brzytwy które były tak miękkie że z paskiem to działało. I miały golić. A nie kroić :) to jednak dwie różne czynności.

Fenomen1

@maximilianan a chociaż wiesz na jaki kąt obecnie masz wyprowadzona krawędź tnącą? Jesli (a zakładam że tak jest) to warto wcześniej sprawdzić albo prowadzić tak jak jest bo inaczej to zamęczysz się na śmierć bez spodziewanego efektu.

Mistrz0

@Astro symetryczne 30 stopni (tj. 15 z jednej i z drugiej). Kiedyś ostrzyłem noże techniczne, które miały inny kąt i zamiast je naostrzyć to je stępiłem XD ale to było z 10 lat temu

Fenomen0

@maximilianan no właśnie. Jesli nie to poświęć chwilę na wyłapanie kata ostrza. Czyli malujesz mazakiem krawędź noża i tak starasz się prowadzić go po kamoineniu żeby całą zamazana przestrzeń zetrzeć. Warto to zrobić na początku kilka lub więcej razy a jak już się wyłapie to później można nawet w czasie oglądania tv ostrzyć :)

Mistrz0

@Astro znam ten sposób 😉 dodatkowo w zestawie z kamieniami dostałem plastikową prowadnicę, także użyję jej na tańszych nożach. Ogólnie to kiedyś już używałem kamieni do ostrzenia, ale to mój pierwszy zestaw, który kupiłem. Do tej pory używałem pręta, ale wiadomo, to bardziej prostowanie ostrza niż ostrzenie.

Fenomen0

@maximilianan jeśli mogę sugerować to najpierw sprawdź czy prowadnica ma kąt równy temu na Twoich nożach :) później wywal ją do kosza :)
Prętem też można ostrzyć. A nawet napiszę herezje za którą by mnie ukamienonowano na knives.pl. Można ostrzyć nawet na ostrzalce/zdzieraku z Ikea za 25 zł. I tak robię w domu u kochanki bo ona nie „szanuje” noży. Zmywarka, szuflada ze sztućcami i jazda. Więc na takim zdzieraku to 3-4 minuty i każdy nóż na jedno przygotowanie posiłku ostry. Bez babrania się moczeniem kamieni, wypatrywaniem każdego wyszczerbienia po kości czy zmywarce. Cyk, pyk i gotowe :)
A można i jak Japończyk pół dnia na kamieniu do gradacji 8000 dochodzić a nóż straci ja w 2 minuty bo jest z gownolitu.
Niemniej życzę (tak szczerze, a nie po polsku) wytrwałości i radości z ostrych nóży.
A i plasterki od razu przygotuj.

Mistrz0

@Astro ogólnie nie planowałem korzystać z prowadnicy do ostrzenia moich głównych noży, tylko właśnie do sprawdzenia czy w ogóle do czegokolwiek się nadaje :grinning: ja osobiście krzyczę na swoją kobitę jak złoży "moje" noże razem z resztą, głównie dlatego, że ostatnio staram się kupować raczej takie porządniejsze (ze stali "damasceńskiej" itd., ale wiemy, że to głównie wzorek :P).
Co do plastrów to nie tym razem! W sumie częściej się kaleczyłem tępymi nożami niż ostrymi, bo do tych drugich mam respekt. Za to już sobie zaplanowałem, że będę miał kalibracyjnego ogórka i pomidora, żeby sprawdzać na nich, czy ostrość jest akceptowalna xd

Pokaż więcej komentarzy (17)

Kosmonauta

w Okazje

2

Bezglutenowy azjatycki makaron ryżowy Rice Stick Noodles Ricefield 200g

https://hotshops.pl/okazje/bezglutenowy-azjatycki-makaron-ryzowy-rice-stick-noodles-ricefield--200g-48172

Cena: 1.10zł
Okazja dostępna w sklepie Allegro.pl

   

Mistrz1

Ostatnio kupowałem po 1 zł.
Mam 60 opakowań xD

Pokaż więcej komentarzy (8)

Osobistość

w Lifestyle

9

Pomysł na szybkie śniadanie bądź obiad. Potrzebna będzie baza tzn. Lawasz coś jak tortilla, ale gruzińska. Zwykle dostępne są w piekarniach gruzińskich. Tortille marketowe mają kiepski skład stąd też lepsze takie Lawasze z piekarnii. Do tego smaruje hummus i na wierzch warzywa z mięsem. Potem opiekamy w opiekaczu bądź jemy na zimno. Jak kto woli. Dłużej niż 15-20min, a mamy pożywny posiłek. Nie zawsze się chce robić kanapki 🙂

Fanatyk0

@Rmbajlo 
a hummus skąd?

Fanatyk1

@GordonLameman serio, kiedyś myślałem że dodanie sody oczyszczonej do gotowania cieciorki to jest gamechanger, po czym pocieszny grubasek z middle eats mówi: a rozgotuj to w pizdu na papkę...no to był dopiero gamechanger

Pokaż więcej komentarzy (4)

Wirtuoz

w Dyskusje

2

Mikrofalówka jest niezdrowa?

  

Mikrofalówka jest niezdrowa?

  • Tak7%
  • Nie74%
  • Wyniki20%

76 głosów

Pokaż więcej komentarzy (5)