Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#wino

GURU

w Turystyka

11piorunów

Enoturystyka w Polsce i najpiękniejsze widokowe winnice w Małopolsce

Enoturystyka w Polsce rozwija sie coraz bardziej. Szczególnie Małopolska może pochwalić się Małopolskim Szlakiem Winnym. Ile mamy Winnic w Małopolsce? Jest ich ponad 70 i co ciekawe, każda z nich jest inna. Różnią się praktycznie wszystkim – od wielkości i położenia, poprzez odmiany

GURU

w Podróże

8piorunów

Tokaj – co zobaczyć w stolicy regionu słynącego z produkcji wina

Tokaj - co zobaczyć w stolicy regionu słynącego z produkcji wina. W dzień Tokaj jest pusty i senny. Życie w kawiarniach zaczyna się wieczorem. Tokaj to rejon na Węgrzech słynący z produkcji wina. Z tego powodu został uhonorowany wpisem na listę dziedzictwa UNESCO. Sprawdzamy, czy warto

Twórca

w Hydepark

23piorunów


Polaków się dyma na wszystkim nawet na winach

Pije wino od zawsze(tylko czerwone), mam dobrze wyrobiony gust ale też potrafię obiektywnie ocenić czy dane wino jest dobre czy nie. Moimi ulubionymi winami są południowoamerykańskie w szczególności te z Chile i Argentyny

Ostatnio będąc w Netto w Danii zauważyłem na półce dobre wino którego nie spodziewałam się w dyscouncie. Argentyński Malbec i cabernet z trapiche w cenie 45 koron czyli 23 zł. Znam winnice i wiem że te wina są sprzedawane w okolicy 8-10euro więc to była naprawdę dobra okazja.

Wieczorem pijąc lampkę z żoną stwierdziłem, że fajnie byłoby zobaczyć ile te wina kosztują w kraju z którego pochodzimy i tu uwaga:
Za malbec od 70 do 100 zł, a za cabernet około 55zl.

Jest to oszustwo. Te wina są dobre ale nie powinny kosztować więcej niż 40 zł ponieważ to zwykłe jakich wiele.

Lider4piorunów

Argentyński Malbec za 10 euro to nie jest dobra etykieta. A że w polsce nas jadą na cenach alkoholi to nic nowego

Kompan1piorunów

Podobnie miałem z serbskimi winami. Te które można tam kupić za 3-4 euro, w Polsce sprzedawane są za trzykrotność tej ceny.

Pokaż więcej komentarzy (33)

Osobistość

w Winiarstwo, Browarnictwo, inne

23piorunów

nieźle

Nawiązując do wpisu

https://www.hejto.pl/wpis/30-kg-pieknych-wisni-moze-z-15-szt-odrzucilem-cena-nie-najgorsza-bo-8-zl-kg-pomo

Dziś uzyskałem sok oddzielając miąższ i pestki, dodałem syrop cukrowy, drożdże i pożywkę

Wyszło ok 30 litrów z brix 20. Za parę dni druga porcja syropu cukrowego, więc te 30 litrów gotowego wina jak najbardziej wydaje się realne.

Bulkanie nastąpiło po 5 minutach od zadania drożdży i wypchnięciu przeze mnie tlenu przez co2 z fermentora

https://mega.nz/file/kwZxlCxS#M80j-gBLxppYgJu9G0o6JcqXusLaISgW3UASlehqVs8

Gruba ryba3piorunów

Fajno. Wina jeszcze nie robiłem. I sera. Miodu pitnego. I kwasu chlebowego... Tyle planów

Pokaż więcej komentarzy (2)

Osobistość

w Hydepark

3piorunów

Zebrało mi się sporo szklanych butli 5litrowych. Głównie tych tanich ze sklepu na zakrętkę, ale też gąsiorów. Dużo z nich się przelewało przez lata.
Zastanawiam się na ile praktyczne są do przechowywania wina z racji że są na zakrętkę. Czy są jakieś metody uszczelniania tej instalacji?
Na obecną chwilę nie przejmuje się tym, bo konsumpcja idzie dobrze przez lekko ponad rok, kończy się tylko mocnym dokręceniem i koszulkami termokurczliwymi.
Czy powinienem przestać pieprzyć się z tym i zainwestować sobie w normalne butelki 0,7 na korek, korki i korkownicę?

  

Osobistość1piorunów

@wielkaberta Te na nakrętkę metalową są kiepskie, np. po winie rosso. Lepsze są gąsiorki na zakrętkę plastikową, niestety ta plastikowa nakrętka nie pasuje do rosso. Można dokupić korki z korka stożkowe, dość dobrze zdają egzamin.
Czy korkować wina na szybką konsumpcję? kiedyś tak robiłem, teraz zlewam do butelek po wódce, leję pod sam korek i zakręcam. Jedno, że butelki po wódce są zdezynfekowane, drugie to że zostaje bardzo mało powietrza, które może zepsuć wino. Butelki załatwiam w domach weselnych, bez problemu oddają.

Pokaż więcej komentarzy (5)

Gruba ryba

w Winiarstwo, Browarnictwo, inne

35piorunów

Nie pamiętam kto, kiedy i nie mogę znaleźć źródła, ale natchnął mnie na zrobienie wina poza sezonem winoroślowym.
Będzie mleczyk!

  

Gruba ryba1piorunów

@macgajster
Piłem kiedyś, ale było za słabo wytrawione i smakowało jak sok z mleczy xD
Ale rewolucji żołądkowych też nie było i kopało.

Powodzenia, daj znać jakie wyjdzie :P

Gruba ryba2piorunów

@vredo zobaczymy co z tego wyjdzie 😉 miałem wyskrobać dwa litry, wyskrobałem jeden.
@moll wołam, bo chciałaś robić, a mam wnioski z procesu przygotowawczego.

Warto wyłożyć kwiatki na gazetę, ale trzymać to w cieniu. Robactwo w większości wychodzi samo, ale niektóre lubią schować się pod kwiatkiem. Po jakimś czasie kwiaty zamykają się. Najdłużej otwarte pozostają te największe i położone kwiatem w dół. Robota jest żmudna, warto skorzystać z jakiegoś niewolnika. Od wyrywania płatków palce robią się rzułte - rękawiczki pomogą.
Nieobeznani przed zbieraniem powinni poznać różnicę między mniszkiem lekarskim a mleczem. Naprawdę powinni, bo mlecz jest trujący.

Gruba ryba2piorunów

@moll niby nie da się, ale ja do dzisiaj nie wiedziałem, że potoczny mleczyk czyli mniszek to ma swoją złowrogą wersję :smiley:
Jednocześnie zdjęcia mleczyków na gazecie wbiły na pierwszą stronę, więc czuję się w obowiązku i uprzedzam czytających :smiley:

Gruba ryba1piorunów

@vredo śmierdziało jak wywar z kwiaciarni. Wylałem, w mojej ocenie byłoby przynajmniej dziwne o ile w ogóle pijalne.

Pokaż więcej komentarzy (18)

Lider

w Gównowpis

10piorunów

Przesadziłem?! Nie! Wziąłem tylko 9, bo tylko tyle zmieściło mi się do plecaka ( ͡o ͜ʖ ͡o) Lubię promki na wino w Lidlu wieczorową porą
  

Gruba ryba0piorunów

Za⁎⁎⁎⁎stą w takim razie Lidl ma przebitkę, tak z 500%, lepiej niż na dragach.

Lider1piorunów

@Jim_Morrison W tym konkretnym przypadku nie, sprzedają po kosztach żeby zwolnić miejsce/półkę. Od brata wiem, że biedronka robi to samo (brat pracuje w kontroli jakości). Kierownik sklepu ma wyjść z określoną marzą na całym zamówieniu , np palecie wina.

Pokaż więcej komentarzy (8)

Twórca

w Hydepark

10piorunów

Wpis i winach

Aldiano
Szczep: montepulciano

W smaku wybitnie przypomina zwykłe rosso więc tu szczep chyba nie miał większego znaczenia. Nie czułem żadnej różnicy, mimo że powinna być ona w miarę wyraźna. Zapachu nie ocenie, dla mnie nie był jakoś specjalnie aromatyczny. Wino ma naprawde fajna konsystencje, jest lekkie i bardzo “wodniste”. Generalnie rzadko pije wina włoskie i mimo iż było ono dobre to jednak nie przekonało mnie ani do regionu z którego pochodzi, ani do Włoch jako takich.

Za największy plus tego wina uważam to, iż będzie smakować każdemu kto nie jest koneserem wina, oraz to że jest naprawdę lekkie. Pite samo, nie jako przystawka do obiadu, nie obciąża ani nie „zamula”. Fajne wino jednak nie kupię go raczej ponownie.
Minusem jest cena. Ja zaplacilem 14 euro i uważam ze za tę cenę można kupić wino trochę lepsze

Cena 87zl (znalazłem cenę na stronie jednego ze sklepów internetowych)

Fenomen1piorunów

@roberto07  czyli nikły aromat i mało garbników?

Twórca1piorunów

Raczej mało kto rozróżnia ilość garbników w winie ale racja, słabo jeśli chodzi o aromat, dodatkowo bardzo delikatne wiec dlatego uważam ze za te cenę można dostać dużo lepsze wino. Uważam mimo wszystko ze to bardzo dobre wino dla ludzi którzy poją wino sporadycznie

Twórca1piorunów

Nie lubię rozróżniania win na wytrawnie, słodkie itp. Wole opisać wino tak by do niego zachęcić ludzi którzy raczej rzadko sięgają po ten trunek. Jak zaczniemy pisać o taninach, garbnikach itp. to jedynie zniechęcimy większość osób.

Twórca0piorunów

Niestety raczej Ameryka Południowa, Hiszpania, Australia i trochę Francja. Raczej nie przepadam za winami z Bałkanów i Azji ponieważ dobre wina z tych regionów są według mnie za drogie, a te przystępne cenowo są niestety gorsze od hiszpańskich z tej samej półki cenowej

Pokaż więcej komentarzy (8)

Twórca

w Hydepark

39piorunów

Wpis o winach:

Z racji tego iż jestem ogromnym fanem czerwonych win, z dużym stażem i wyrobionym gustem, postanowiłem podzielić się z wami moimi opiniami na temat czerwonych win. Osobiście nie lubię podziałów na wytrawne, słodkie itp. dlatego będę operował tylko nazwami szczepów z krótkim opisem zapachu i smaku. Wszystkie wina będą w rozsądnych granicach cenowy, a wpisy będę starał się wrzucać raz w tygodniu

la Mascota- cabernet sauvigon

Świetne wino, ma lekki posmak czarnej porzeczki.
Zapach: wyczuwalny zapach wanili
W mojej opini to bardzo dobre wino. Szczep cabernet w najlepszej poludniowoamerykanskiej odsłonie. Świetnie nadaje się do picia jako wino codzienne, jest bardzo delikatne. Bardzo ładny korek z zaznaczona na mapie Argentyna

Cena 69zl

Fenomen3piorunów

@robert07 wino codzienne - 69 zł. Wybierz jedno 😁

Twórca2piorunów

Jedno nie wyklucza drugiego. Kiedyś było to dla mnie dużo, dziś nie jest ale nie wykluczone ze kiedyś znów może być to dużo. Jednak w słabszych okresach w zyciu piłem oczywiście tańsze wina które były tez dobre. Będę wrzucał wartościowe wina z różnych półek cenowych ale będę starał się wrzucać wina nie droższe niż 100 zl

Fanatyk2piorunów

@roberto07 - przeszedłem przez wiele różnych win z różnych krajów i roczników i teraz pijam jakiekolwiek czerwone Bordeaux z 2018 roku - bo to był świetny rocznik!
2019 był o wiele gorszy - z tego roku za umiarkowaną cenę nie znalazłem nic wartego uwagi - te same wina co w 2018 były pyszne to z 2019 są nie do picia.
Z lat 2020 i 2021 można trafić całkiem niezłe Bordeaux z potencjałem na dobre zestarzenie się.

Twórca1piorunów

Dzieki za Rade. Wlasnie zamówiłem Bernard Magrez Bordeaux 2018. Opisze je jako jedno z kolejnych win

Fanatyk2piorunów

@roberto07 - to po lewej jest już prawie wypite - oceniam na bardzo dobre ze względu na długi finisz👍
Reszta czeka na swoją kolej - znaczy na degustację :wine_glass:

Pokaż więcej komentarzy (15)

Gruba ryba

w Hydepark

39piorunów

Czymś wam się pochwalę. Od 2 lat mam zajawkę na własne trunki. Nadal uważam się za początkującego a za sobą mam: nalewkę pigwową, nalewką z pędów sosny, miód pitny czwórniak, wino hibiskusowe. Bawię się tym, uważam że smakuje to dużo lepiej niż kupne a i wyglądem butelki można się pobawić.
Dziś rozpocząłem nowy projekt, winko ryżowo ziołowe. Godzinka pracy, 3 godzinki czekania i już pracuje. Wstawiam kilka fotek ze startu. https://streamable.com/un3kzw
   

Gruba ryba1piorunów

@sone dzięki za przepis, od siebie dorzucę dwie zajawki na wina ryżowo-ziołowe. Na samych ziołach prowansalskich wyszło bardzo zbliżone do Martini Bianco. Z kolei na piołunie było niepijalne, gorycz dalej wyczuwalna po rozcieńczeniu 1:3. Skończyło jako blend do winogronowych i śliwkowych.

Pokaż więcej komentarzy (10)

Wirtuoz

w Dyskusje

3piorunów

Komercyjni producenci szampana odnotowują rekordowe zyski, bo złocisty napój cieszy się niesłabnącą popularnością. Czy konsumenci i konsumentki wiedzą o sprawach sądowych o nieludzkie traktowanie pracowników podczas zbiorów winogron? Raczej nie. Przedstawiamy nasze śledztwo.

https://www.youtube.com/watch?v=qk7wQTyIZB8

   

Lider7piorunów

@Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw te arte to takie troche szurskie. Bylem na zbiorach w szampanii, dobrze placili, bylo papu i spanko. Jedyne co to tempo bo wszystko szlo zbiorem recznym a okienko zbiorow jest krótkie.

GURU1piorunów

@Cybulion IMHO wszystko zależy od ludzi. Jak ktoś daje się wyzyskiwać to będzie wyzyskiwany, daje sobą pomiatać, to pomiatany będzie.

ARTE może i szurskie ale o spisku żarówkowym dobry film zrobili.

Lider4piorunów

@Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw byly darmowe degustacje leżaków z beczek, swiezych nastawów, i gotowych blendow jak i blan de blan i blan de noir.
Można bylo kupic w dobrej cenie wino prosto z winnicy.
Nie pamietam dokladnie jaka to byla stawka ale szlo porzadnie dorobic. Na tamte czasy po miesiacu na zbiorach moglem 3 miesiace w polsce zyc bez pracy jak bamber.

Lider3piorunów

@Opornik ja tam jechalem tez zeby zdobyc doswiadczenie sommelierskie, ale pracowalo nas na plonach prawie 100 osob - nikt nie narzekal. Moze to dlatego ze to byl jeden z topowych producentow ktory nie moze sobie pozwolic na zly PR. Ja lubie arte - ale traktuje je z przymruzeniem oka, nie tak daleko jak filmy z zoltymi napisami ale gdzies pomiedzy rzetelnym a domukentem.
@Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw polecam raz w zyciu bujnac sie na winobranie - francja troche slaba teraz ale rozwoj niemiec powoduje ze zawsze wrzesien mozna tam spedzic wesolo, zarabiajac i uczac sie o winie.

Pokaż więcej komentarzy (9)

Osobistość

w Jedzenie

3piorunów



Będę zlewał wino gronowe do drugiego balona i nie mam innego niż 25 litrów a wina mam 15 litrów, 10 litrów powietrza to proszenie się o kłopoty, w takim razie mogę uzupełnić tą część argonem? Argon jest cięższy od powietrza, więc teoretycznie powinien wypchnąć powietrze.

Fanatyk1piorunów

Tak. Może być argon. Są specjalne korki do wina wpuszczające argon to i tu się nada.

Fanatyk1piorunów

@s_____ w zakretce butelki montujesz szczelnie wężyk, wlewasz roztwór octu, wsypujesz sodę oczyszczoną, szybko zamykasz i wtłaczasz powstały CO2 do butli

Pokaż więcej komentarzy (3)

Fenomen

w Hydepark

8piorunów

Jedna butelka (0,7) whisky to 1 590 Kcal
4 butelki w miesiącu 6 350 Kcal

Jedna butelka wina wytrawnego (750 ml) jest około 875 kcal
8 butelek w miesiącu to ok 7200 kcal

Jedno piwo lager (500ml 5%) ok 225 Kcal
40 piw w miesiącu 9 000 Kcal

razem 22 550 Kcal
nie opłaca się pić na diecie

 

Pokaż więcej komentarzy (6)