Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Gorące — ostatnie 3 godziny

gość

Typ wpisu

Fanatyk

w Hydepark

23piorunów

Dzis cynamonki.

Słodkie wypieki to nie jest moja domena (poza szarlotką na kruchym), ale wychodzą smaczne. Musze poprawić ich wygląd zdecydowanie. :smiley:

Pokaż więcej komentarzy (3)

Fenomen

w Gotowanie

15piorunów

No to wracając do wczorajszego wpisu. Popełniłam ciasto. Wyszło jakieś dwa poważne fuck upy. Uratowane pomyślunkiem i telefonem do mamy która mnie utwierdziła w przekonaniu co robić.

Zacznijmy od tego że przepis był dedykowany do robienia w termomiksie a ja starałam się jak najbardziej odwzorować warunki i korzystać z tego przepisu

Jajka miały być podgrzewane w 37 st. Przez 6 minut. I tak, stałam jak ten ciul z termometrem. Ubijałam tak jak miało być i wiecie co? Nie wyrosło. :confused:

Po wyżaleniu się mamie zrobiłam drugi biszkopt z pewnego przepisu. I jak w pierwszym blacie poszło 8 jaj tak tu 4 III chyba różnicy w grubości wielkiej nie ma.

Wczoraj chyba za bardzo chciałam i genialnym pomysłem składniki do temperatury pokojowej. Kur. Rzeczy na krem miały być z lodówki. To sru do zamrażarki na 20 minut i o dziwo krem śmietankowy wyszedł. Sztywniutko. A drugi robiłam z jeszcze chłodniejszych składników. Tylko chyba powinnam najpierw śmietanę samą ubić a potem dodawać mascarpone i kajmak i to był chyba błąd. Ale cały czas się bałam że mi się coś zważy.

No nie wyszedł sztywno to zaprzyjaźnilam go z żelatyna. I bezczelnie dałam na pierwszy blat w formie, poczekałam aż stężeje, drugi blat i reszta. Co ma wypłynąć to wypłynie w kontrolowanych warunkach. Kilka wniosków i nauczka na przyszłość:

1. Robić sprawdzony w warunkach bojowych biszkopt a nie termomiksowy... Nie mając termomiksa.

2. Schłodzić te cholerna śmietanę lepiej

Pokaż więcej komentarzy (5)

Fanatyk

w Kawiarnia "Za Firewallem"

12piorunów

Dzień dobry się z Państwem,

Taka sprawa jest

Pustka w mej głowie dzisiaj niestety,

Rymów brakuje mi na sonety,

Pustka w mej głowie! Tragedia! Dramat!

Czerni się próżnią ziejąca jama.

Usta Kaliope krępuje knebel,

Język zdrewniały jak jakiś mebel,

Pióro nie pisze, chociaż zalane -

Choć fraszkę chciałbym jakąś zasraną!

Jedną za drugą osuszam sety,

W pustych kieliszkach kolejne pety,

A w głowie jazgot jak z wieży Babel...

Ej! ~Czytelniku~ Kierowniku, chodź tu, mam sprawę!

Weź rymem poratuj biednego barda.

Nie tu! Za rogiem, bo będzie skandal.

Mistrz5piorunów

@fonfi fraszkę? Fraszkę powiadasz? Ja znam jedną

Fonfi, Fonfi, ty ch...

Gruba ryba3piorunów

O Panie, jakie to dobre jest! :smiley:

Pokaż więcej komentarzy (20)

Lider

w Hydepark

15piorunów

GURU2piorunów

@boogie Sępy jedzą martwe sępy mniej więcej tak chętnie jak ludzie jedzą martwych ludzi. Czyli raczej w skrajnych przypadkach

GURU0piorunów

@Cinkciarz Jak coś wygląda jak kaczka, kwacze jak kaczka, weterynarz mówi że wygląda iż jest kaczką i działają na niego leki dla kaczek to raczej jest kaczką. Ale papierów jeszcze nie mam.

Pokaż więcej komentarzy (8)

Lider

w Hydepark

15piorunów

słońce wydało rozkaz do wymarszu

Pokaż więcej komentarzy (3)

Gruba ryba

w Księżycowy spacer

14piorunów

292 356,44 - 17,00 - 16,00 = 292 323,44

Za dwa dni szlajania się po lasach.


- - -

Wpis dodany za pomocą hejtostats.pl. @Marvin certified!

Pokaż więcej komentarzy (2)

Osobistość

w Rowerowy Równik

12piorunów

413 258 + 65 + 42 = 413 365

Przyszło zimno wymroziło pedalarzy...

---

Wpis dodany za pomocą hejtostats.pl. @Marvin certified!

Pokaż więcej komentarzy (4)

Lider

w Wybierz Społeczność

9piorunów

Kiedyś to było, a teraz to nie ma

Pokaż więcej komentarzy (5)