#gotujzhejto

Testowałem dzisiaj nowy przepis na ciasto, dostosowany nieco lepiej do mojego terminarza przy pomocy ajaja. Wyszło w pytę i leci do przepiśnika.

Przy okazji eksperymentów po raz pierwszy pizza deserowa na słodko. Nutella, karmelizowana gruszka, solone pistacje. Poza tym 2 standardowe ulubione picki - moja wariacja diavoli i truflowa bianca.

#gotujzhejto #pizza #jedzenie #bojowkaooni

A do d⁎⁎y z tymi przepisami, bicie piany (!) z ważeniem i odmierzaniem.
Wrzuciłem do miski to, co się zazwyczaj daje do ciasta, wymieszałem, do foremki i w piekarnik. Wyszło. Pół godziny później zostały okruchy.
Zrobiłem dzisiaj drugi raz. Znowu wyszko. Mogę wywalić do śmieci zeszyt z przepisami 😁
Aha, jakby ktoś chciał przepis to podałem na początku.

#gotujzhejto

Kurczaczek

#gotujzhejto #gotujzadim

Dzis na obiad puffexy, mniam mniam, mozna sie czestowac
#jedzenie #gotujzhejto #heheszki

No to wracając do wczorajszego wpisu. Popełniłam ciasto. Wyszło jakieś dwa poważne fuck upy. Uratowane pomyślunkiem i telefonem do mamy która mnie utwierdziła w przekonaniu co robić.

Zacznijmy od tego że przepis był dedykowany do robienia w termomiksie a ja starałam się jak najbardziej odwzorować warunki i korzystać z tego przepisu

Jajka miały być podgrzewane w 37 st. Przez 6 minut. I tak, stałam jak ten ciul z termometrem. Ubijałam tak jak miało być i wiecie co? Nie wyrosło. :confused:

Po wyżaleniu się mamie zrobiłam drugi biszkopt z pewnego przepisu. I jak w pierwszym blacie poszło 8 jaj tak tu 4 III chyba różnicy w grubości wielkiej nie ma.

Wczoraj chyba za bardzo chciałam i genialnym pomysłem składniki do temperatury pokojowej. Kur. Rzeczy na krem miały być z lodówki. To sru do zamrażarki na 20 minut i o dziwo krem śmietankowy wyszedł. Sztywniutko. A drugi robiłam z jeszcze chłodniejszych składników. Tylko chyba powinnam najpierw śmietanę samą ubić a potem dodawać mascarpone i kajmak i to był chyba błąd. Ale cały czas się bałam że mi się coś zważy.

No nie wyszedł sztywno to zaprzyjaźnilam go z żelatyna. I bezczelnie dałam na pierwszy blat w formie, poczekałam aż stężeje, drugi blat i reszta. Co ma wypłynąć to wypłynie w kontrolowanych warunkach. Kilka wniosków i nauczka na przyszłość:

1. Robić sprawdzony w warunkach bojowych biszkopt a nie termomiksowy... Nie mając termomiksa.

2. Schłodzić te cholerna śmietanę lepiej

#bojowkapiekarska #slonecznikowiec #gotowanie #gotujzhejto

292 356,44 - 17,00 - 16,00 = 292 323,44

Za dwa dni szlajania się po lasach.

#biwakowanie #gotujzhejto

#ksiezycowyspacer
- - -

Wpis dodany za pomocą hejtostats.pl. @Marvin certified! #statsbymarvin

Dzis cynamonki.

Słodkie wypieki to nie jest moja domena (poza szarlotką na kruchym), ale wychodzą smaczne. Musze poprawić ich wygląd zdecydowanie. :smiley:

#gotujzhejto #bojowkapiekarska #pieczenie #jedzenie

Zapraszam!
Jednego kotleta i dwie bułki jeszcze mam , także kto pierwszy 🙃
#gotujzhejto
#bojowkapiekarska #hamburger

Dzisiejszy obiad na słodko. Tak jak nakazuje polska tradycja jem jeszcze gorący i będzie mnie bolał brzuch ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Proszę się częstować 😉

#gotujzhejto #jedzenie

🍕🍕🍕 UWAGA PIZZA 🍕🍕🍕

Na początek dzięki wszystkim za wczorajszy wybór w ankiecie czerwonej cebuli, myślę że w tej dziwacznej kompozycji sprawdziła się znakomicie!
A kompozycja była 🤯 dawno nie jadłam pizzy o tak nietypowym smaku, a był to właściwe spontan na zasadzie myślę se w sklepie co by tu dziwnego użyć tym razem xD

A rozchodzi się o grzyby shimejii oraz daktyle 🤔

Zacznę od tych drugich, bardzo pozytywne zaskoczenie, jak ktoś lubi miód na pizzy to powinno mu posmakować bo nie dominowały smaku a dodawały lekką słodycz, co jak dla mnie na wielki plus. Na pewno jeszcze nie raz u mnie zagoszczą

Natomiast shimejii okazały się tym kluczowym składnikiem, który zdefiniował smak całości.
Na początku wpakowałam je do frajera bo podczas 90 sekundowego wypieku nie zdążyłyby dojść, oczywiście mocno straciły swoją objętość 😅
Na szczęście nie naładowałam ich za dużo, bo zarówno w smaku jak i zapachu były bardzo intensywne i dominujące. Czy dobre? Jeszcze jak!

Daktyle i czerwona cebula fajnie wyważyły intensywność grzybów, ogółem całość miała efekt wow, przez przypadek wyszło mi coś co zapamiętam na długo i nie żałuję niczego 😅

Pełna lista składników: mozarella, shimejii, czerwona cebula, szpinak, daktyle, a po wypieku czosnek w oliwie i ricotta

#dziennikpizzy #pizza #gotujzhejto

Co dziś wpadło na ruszt? Zajebiaszcza polędwica wieprzowa. Chuop się nawpierdzielał za wszystkie czasy.

#gotujzhejto

Wraz z Kanapką drwala nowości w #mcdonalds

#heheszki #gotujzhejto #jedzenie #gotowanie #pasjonaciubogiegozartu

Chyba zaraz wjeżdża zumpka chińska vifon 😎
Ostatnio jadłem z Knorra nudle pomidorową to nawet nawet 😉
#gotujzhejto #gownowpis #aislop

szukam żeliwnego garnka emaliowanego od 3 do 5l, najlepiej zielonego - czy jest jakiś polski firmowy sklep/producent, który takie produkuje? widzę tylko że na #allegro #mediaexpert i gdziekolwiek spojrzę w internecie to są te same garnki, które mają jedynie uchwyt nakręcany u góry z innym logiem, więc pewnie wszystko z chin (na #aliexpress widziałem identyczne, więc pewnie stamtąd pochodzą).

na stronach skupionych na garnkach jak np garneczki.pl itp też są te same co w mediaexpert

#gotowanie #kuchnia #gotujzhejto #zakupy

Cos mi sie dobrego zachciało to zrobiłam pudding z tapioki z kakao. Mimo że z ksylitolem to dobre 😁

#gotujzhejto

Czasem czuję zew krojenia, wtedy nie ma zmiłuj, trzeba kroić.

Hamburgery z (niedo)grillowanymi warzywami halumi, guacamole, kolesław, cacyki, salsa mango i jakaś sałatka z YT.

#gotujzhejto #domowelepsze #wnukstefanagotuje

#heheszki #gotujzhejto #kurwaopie

Jutub już wyniuchał xD https://youtu.be/FaSS_zpHIJ0

#heheszki #gotujzhejto #kurwaopie

#kuchnia #gotowanie #gotujzhejto #jedzenie

W Biedronce pojawił się ryż basmati. Jeżeli ktoś nie próbował to jest okazja bo cena 10 zł jest całkiem spoko. Kiedy kupuję w 5 kilowych workach oryginalny hinduski to wychodzi drożej, tyle że jest markowy. Tutaj trudno powiedzieć ale wygląda prawilnie i wyprodukowany w Indiach.

Wchodz we mnie ty pyszny sk⁎⁎⁎⁎synu.

#hejtokoksy #dieta #jedzenie #gotowanie #gotujzhejto