#mikrobiologia

Analiza mikrobiomu staje się coraz bardziej popularną usługą, także na rynku polskim. Zdaniem prof. Pawła Łabaja z Małopolskiego Centrum Biotechnologii UJ jest to przyszłość medycyny spersonalizowanej, natomiast na razie wiele komercyjnych testów obiecuje więcej niż może realnie

Z pradawnych czasów (do których należała jeszcze druga połowa XX w.) pozostał nam pokutujący nadal przesąd, że formy życia na Ziemi można uszeregować według stopnia złożoności, oceniając je jako „mniej zaawansowane” lub „bardziej zaawansowane”, oraz że ewolucja faworyzuje

Różne bardzo popularne leki, przyjmowane lata, a nawet dekady wcześniej, pozostawiają trwałe ślady. Prowadzą do negatywnych efektów zdrowotnych. To nowe ustalenia naukowców. Zespół naukowców z Uniwersytetu w Tartu w Estonii, kierowany przez dr Olivera Aasmetsa analizował próbki kału

... ech, kolejny powód do strachu. https://en.m.wikipedia.org/wiki/Mirror_life #nauka #medycyna #mikrobiologia #technologia

W sumie to wpis do znaleziska ale kopiuje i tu.

Pracowałem w labie przyzakladowym.

Albo ucinali łeb wszystkiemu albo byłem tam najbardziej doświadczony.

1. Legionella - miałem przeczucie ze wymazy sa robione na odpierdol. Na pierwszym wymazie który robiłem wg standardów znalazłem legionellę. Na następnym też, ogólnie w kilku miejscach. To samo pomieszczenie z pracownikami. Miałem przeczucie, ze do czyszczenia zostaną oddelegowani ludzie z zakładu z myjkami.

Nie myliłem się. Po spryskaniu jakimś tam dezinfekatorem, zmywali to zwykłą wodą pod ciśnieniem. Powietrze było przesycone kropelkami mgiełki, która latała po przylegającej części firmy z np odkrytą żywnością.

Operatorzy myjni nie dostali masek, Nie mieli nic ponad fartucha.

Legionella to 40% szana na zgon jeśli się złapie.

Jedyne co moglem im poradzić to zeby uważali i spryskali dokładnie i dwa razy zanim użyją myjki.

B) wiele odgałęzień rur prowadzących wodę do mycia i picia zawierało martwe odgałęzienia

2. TVC, pleśń, niwktore maszyny to był taki syf, ze nawet nie musiałem wysylac wymazów, żeby wiedzieć co będzie, próbka zawierała paprochy pleśni pomieszanej z brudem i czym tam jeszcze (nie wszystkie maszyny ale sporo)

3. Pestycydy. Miałem przeczucie, ze zlewano poprawne sprawdzanie jakości importowanych składników. Spojrzalem do historii i faktycznie.

Moje podejrzenie padło na produkt z Chin (spozywka). Nazwijcjie to przeczuciem, normy pestycydów przekroczone na kilku pestycydach, najgorszy przekracza normy 10x. Test powtorkowy to samo. Tyle ze towar juz poszedl na sprzwdaz z 2 tyg wcześniej.

Sprawdzalem raporty innych firm i co się dzieje w takim przypadku. No tak towar powinien być usunięty z półek, raport, instytucje rządowe powinny zostać poinformowane. 😁

Niedlugo potem juz Tam nie bylem.

#uk

Jesli mieszkacie w uk rok+ to prawie na 100% jedliscie produkty z tej firmy.

Mieli problem z jakimś tam produktem regularnie, zwroty itd. Zaproponowalem żeby tak może wyczyscili SYf z maszyn bo może być krzyżowe zanieczyszczenie... ale nie tylko... i... 🙂

4. Badanie na Alergeny.... jprl... jeśli się ktoś spodziewa ze tutaj to juz nie lecieli w kulki, to tak; lecieli. Jeśli macie napisane na opakowaniu ze firma produkuje cos z innymi alergenami i inny alergen może się przedostać, to na podstawie tego co widziałem, ten inny alergen na pewno tam jest (może nawet "w calosci")

#żywność #produkcja #standardy #mikrobiologia

Starzenie się wyściółki naczyń krwionośnych prowadzi do chorób układu krążenia. Teraz po raz pierwszy wykazano, że bakterie jelitowe i produkty ich metabolizmu mają bezpośredni wpływ na ten proces. W miarę, jak przybywa nam lat, zmienia się skład naszego mikrobiomu, a do organizmu

Różnice w profilu mikrobiomu jelitowego u osób trenujących siłowo, wytrzymałościowo oraz aktywnych rekreacyjnie zbadali naukowcy z Małopolskiego Centrum Biotechnologii Uniwersytetu Jagiellońskiego oraz Akademii Wychowania Fizycznego i Sportu w Gdańsku. Uczestnicy zostali poddani dwóm

Głęboko pod naszymi stopami żyją całe społeczność nieznanych lub mało poznanych organizmów. W niedawnych badaniach naukowcy zidentyfikowali zupełnie nowy typ mikrobów, który spełnia bardzo ważną rolę – oczyszcza wodę i czyni ją zdatną do spożycia. Naukowcy odkryli nowy typ

Naukowcy m.in. z Polski wyjaśnili, jak powstaje i działa ważna struktura, tzw. czapeczka, będąca częścią mRNA świdrowców. Ich badania mogą pomóc w stworzeniu nowych strategii walki z tymi groźnymi pasożytami ludzi i bydła. W czasopiśmie „Nature Communications” ukazała się

Identyfikacja bakterii jelitowych metabolizujących testosteron, a przez to mogących powodować jego niedobory, oraz mikrobów, które mogą odwracać ten niekorzystny proces to główne obszary badawcze projektu prowadzonego przez prof. Tomasza Janeczkę z Uniwersytetu Przyrodniczego we

Pantofelek [Andrzej Bursa [#eukarionty](https://www.hejto.pl/tag/eukarionty)]
> Dzieci są milsze od dorosłych
> zwierzęta są milsze od dzieci
> mówisz że rozumując w ten sposób
> muszę dojść do twierdzenia
> że najmilszy jest mi pierwotniak pantofelek
>
> no to co
>
> milszy mi jest pantofelek
> od ciebie ty skurwysynie.
> /1957/

#poezja #bursa #mikrobiologia #pierwotniaki

To, co spożywamy, wpływa na nasz mikrobiom jelitowy, czyli społeczność mikroorganizmów żyjących w przewodzie pokarmowym. Jednak nadal nie do końca wiadomo, które pokarmy sprzyjają zdrowemu mikrobiomowi, a które są dla niego szkodliwe. W niedawnych badaniach naukowcy odkryli, że osoby

#jedzenie #mikrobiologia #swiatprzypraw

Kolejny wpis nie do końca o przyprawach ale nie będę w tym celu tworzył nowego tagu 😉

Przygotowuje się do następnej prezentacji w pracy. Moja manager wymyśliła ze głównym tematem ma być bezpieczeństwo żywności. Wymyśliłem, żeby po krótce opisać najpowszechniejsze patogeny w żarciu.

Ściągnąłem 2 książki nt mikrobiologii żywności. Znalazłem w jednej coś ciekawego, o czym wcześniej nie wiedziałem. A mianowicie o metabiozie. Podany przykład w książce jest dość interesujący (na Wikipedii w haśle metabioza jest ten sam ale znacznie bardziej uproszczony). Nie kojarzę, żeby na studiach mnie o tym uczyli. Jak myślałem o psuciu sie mleka to w głowie miałem, że rozwijają się bakterie, mleko kwasnieje i śmierdzi, a jak się napijesz do dostaniesz sraczki. Okazuje się, że to bardziej złożony i ciekawy proces

Definicja metabiozy z wiki:

Metabioza – w mikrobiologii oznacza następstwo gatunków. Jest to jedna z form współżycia pomiędzy drobnoustrojami. Jeden z nich produkuje metabolity, które hamują jej wzrost natomiast powodują rozwój innych bakterii.
Metabioza czasem jest uważana za postać komensalizmu.

Asocjacje metabiotyczne to zasadniczo „sekwencyjne synergizmy”, w których wzrost jednego mikroorganizmu stwarza warunki środowiskowe sprzyjające wzrostowi drugiego mikroorganizmu, który z kolei może stworzyć korzystne warunki dla trzeciego mikroorganizmu i tak dalej.
Surowe mleko stanowi doskonały przykład przedłużonej metabiozy. Jako pierwsze rozwijają się bakterie Lactococcus lactis i niektóre bakterie z grupy coli
w surowym mleku. Wytwarzają kwas mlekowy, który stwarza korzystne środowisko dla kwaśnych pałeczek kwasu mlekowego. Kiedy nagromadzona kwasowość mleka zatrzymuje rozwój pałeczek kwasu mlekowego, drożdże i pleśnie utleniające zaczynają rosnąć i utleniają kwas mlekowy, podnosząc w ten sposób pH mleka i umożliwiając rozwój bakterii proteolitycznych (Frazier, 1958).

Natura czasami zaskakuje 😊

Wielka bioróżnorodność lasów deszczowych czy raf koralowych to rzecz powszechnie znana. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę, jak olbrzymia bioróżnorodność występuje w jego własnym domu. A konkretnie na szczoteczce do zębów i słuchawce od prysznica. Grupa naukowców z Northwestern

Naukowcy odkryli nową bakterię jelitową, która osłabia układ odpornościowy, potencjalnie przyczyniając się do rozwoju niektórych chorób zapalnych jelit - poinformowało czasopismo „Science”. Zespół badaczy z Cleveland Clinic zidentyfikował nieznaną wcześniej bakterię Tomasiella

Naukowcy odkryli bakterie, które zaadaptowały się do życia w kuchenkach mikrofalowych. Niektóre szczepy są groźne, a część prawdopodobnie można będzie wykorzystać. Jak przypominają specjaliści z Uniwersytetu w Walencji, mikroorganizmy zasiedlają coraz to nowe, nietypowe nisze –

Naukowcy zidentyfikowali enzymy wytwarzane przez pewien gatunek bakterii żyjących w naszych jelitach, które mogą zmienić każdą grupę krwi w uniwersalną grupę 0. Badania te mogą zwiększyć dostępność uniwersalnej grupy krwi potencjalnie ratując wiele istnień. Naukowcy od lat pracują

Nawet na najsuchszej pustyni świata może istnieć bujne życie. Ukryty świat bakterii został właśnie znaleziony pod powierzchnią chilijskiej pustyni Atakama. [...] Najnowsze odkrycie potwierdza, że mikroorganizmy na naszej planecie są o wiele bardziej wszędobylskie i wytrzymałe niż

Odkryte w lesie Massachusetts wirusy o wcześniej nieznanych strukturach i średnicy mogącej przekraczać 2 mikrometry (na równi z niektórymi bakteriami). Jeden z odkrytych wirusów miał długie rurki wystające ze wszystkich stron, przez które naukowcy opisali go jako “morfologię gorgona” (2 zdjęcie), inny z kolei przypominał “gwiazdkę bożonarodzeniową” (trzeci na pierwszym zdjęciu).
Próbka gleby, w której je odnaleziono, została pobrana w 2019 roku.

https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2023.06.30.546935v1

https://www.focus.pl/artykul/niesamowite-gigantyczne-wirusy

#wiadomosciswiat #przyroda #wirusy #mikrobiologia

W wieloletniej zmarzlinie wydobytej nad rzeką Kołymą na Syberii znaleziono przedstawiciela nowego gatunku nicieni, który nazwano Panagrolaimus kolymaensis. Wykorzystując techniki datowania radiowęglowego na materiale roślinnym znalezionym w pobliżu stworzenia naukowcy oszacowali, że okres zamarzania zaczął się gdzieś między 45 839 a 47 769 lat temu. Nicień ten potrafił zatem przetrwać w kryptobiozie (stan wstrzymania metabolizmu i funkcji życiowych do minimum) 46 tys. lat.

https://dzienniknaukowy.pl/planeta/nicienie-zamrozone-w-syberyjskiej-zmarzlinie-wrocily-do-zycia-po-46-tys-lat

#przyroda #nicienie #biologia #mikrobiologia