Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#gotowanie

Gruba ryba

w Hydepark

33piorunów

Dziś krótki nocny wpis ze zdjęciami jak wyglada to co najczęściej jadam, pudełka to oczywiście obiady które biorę do pracy, a jeśli nie mam nic do pracy to w pracy kupuje obiad z cateringu pudełkowego z etykietą Keto.

Staram się żeby 2 razy dziennie w posiłkach były świeże warzywa i kiełki brokuła które sam uprawiam.

Na śniadanie 2-3 razy w tygodniu robię Shake własnej roboty (opisywałem w jednym z poprzednich wpisów), na bazie bialka WPC, z siemieniem lnianym, błonnikiem i lecytyną, codziennie zjadam też 10g oleju lnianego. Inne śniadanie to oczywiście jajówa i serek wiejski albo jajka na twardo, wędlina, kiełki brokuła i trochę pieczywa.

Z supli jakie biore:
Olimp Vita-Min,
Witamina d3+k2mk7 12000 jednostek (mam niedobór),
Chelat magnezu,
Kolagen rybi,
Omega3,

Całkowicie wywaliłem oleje roślinne (rzepakowy, słonecznikowy i inne z przewagą omega6), gotuje na maśle klarowanym oleju kokosowym, łoju wołowym i smalcu. 2 razy w tygodniu jadamy ryby tłuste (łosoś, makrela, szprotki).

Pszenicę też wyciąłem do minimum, jeśli mogę to zastępuje makaronem z soczewicy lub ciecierzycy, a jeśli jadam to staram się jeść orkisz. Ryżu nie jadam mimo że go kocham.

Pokaż więcej komentarzy (14)

Lider

w Gotowanie

32piorunów

Camembert z grilla, grzanki i sos żurawinowy. Całość podana na kawałku wolnego miejsca na balkonie 😉

Gruba ryba4piorunów

@Yes_Man Jest sezon na porzeczkę, także jak jakimś cudem zobaczysz w normalnej cenie to warto zrobić kilka małych słoiczków chutneya porzeczkowego do sera czy kaczki.

Pokaż więcej komentarzy (6)

Lider

w Hydepark

39piorunów

Owsianka ma napoju migdałowym, z owocami i masłem orzechowym
Około 575 kcal
A jaką wy najbardziej lubicie owsiankę? Często się pojawia u was?

Fenomen1piorunów

@Trypsyna o ile kiedyś owsianka stanowiła dla mnie abstrakcyjną potrawę kojarzącą się z brytolami to teraz jemy ją praktycznie codziennie w tygodniu.
Mieszanka różnych płatków i otrębów plus banan i rodzynki i jagody goji, trochę sezamu i czegoś tam jeszcze.

Fenomen1piorunów

@Trypsyna Nigdy nie jadłem, a z dwa tygodnie temu spróbowałem pierwszy raz i teraz jem prawie co drugi dzień - na śniadanie albo kolację.

Ja daję 70g płatków górskich + 200ml mleka + pół łyżki miodu - opcjonalnie jak robię akurat kawę, to dolewam troszkę kawy. Dodatki owocowe u mnie nie wchodzę w grę, chyba że całkowicie zmiksowane, a nie mam takiego urządzenia w domu.

Z największych plusów jest super tanio, jest super pysznie i super szybko (zakładając, że przygotowałeś wcześniej).
Z minusów to okropnie wypierdala cukier, porównywalnie jak nie wiem np. dwie czekolady mleczne 100g, albo 16 pierogów ziemniaczanych, albo 4 bułki kajzerki.
Muszę poeksperymentować, może zamiast 200ml mleka, dam 150ml mleka + 50ml wody i masło orzechowe, żeby dodać tłuszczu i białka i spowolnić wchłanianie węglowodanów.

Pokaż więcej komentarzy (13)

Lider

w Gotowanie

8piorunów

Mam prośbę i pytanie.
Kto ma szybkowar i może mi podpowiedzieć jak zrobić 1,5 kg boczku, bo ja już głupieję przy tych internetowych przepisach. Wszędzie inne proporcje. Proszę o pomoc tych, którzy mieli z tym urządzeniem do czynienia.
Profilatycznie @Compositum

Pokaż więcej komentarzy (23)

Gruba ryba

w Hydepark

15piorunów

Czemu ludzie tacy są 😭
Z tego co rozumiem to jest to jakaś tam Pani, która prowadzi kanał o ultra tanim gotowaniu.

Kosmonauta7piorunów

@maly_ludek_lego Ciężko powiedzieć, nie znając pomysłów tej dziewczyny ze zdjęcia.
Co innego robić np. rosół z tzw. kości wieprzowych i kurzych łapek, a co innego rozpuścić kostkę rosołową.
Skąd wiesz, że krytyka jest nieuzasadniona?
Mam wrażenie, że za mało mamy danych dotyczących tych obu kobiet, aby decydować kto ma rację.

Pokaż więcej komentarzy (11)

Gruba ryba

w Gotowanie

42piorunów

Kilka różnych przetworów na zimę już robiłem, ale jeszcze nie miałem weny na ogórasy.

Do wczoraj... 😁

Trzy słoiki kiszonych i trzy a'la konserwowych. Dodałem nutkę fantazji w postaci ostrych papryczek chilli :yum:

Pokaż więcej komentarzy (3)

Autorytet

w Hydepark

40piorunów

Czy wiecie, że w piecu do pizzy można robić nie tylko pizze? Oni nawet tego nie sprawdzają!

Z ziemi włoskiej do Polski

Pokaż więcej komentarzy (12)

GURU

w Jedzenie

28piorunów

Słuchajcie no, seksowne bestie.
Założyłem społeczność która chodziła za mną od jakiegoś czasu - poświęcona komercyjnej żywności wymagającej niewielkiej, lub żadnej obróbki przed spożyciem.

Historycznie patrząc, żywność tego typu pierwotnie była produkowana dla wojska, w celach surwiwalowych, bądź turystycznych, nie koniecznie będąc specjalnie zdrową.

Ale technika poszła do przodu, i pomyślałem że oddzielenie tego od wrzutek/dyskusji o normalnym, porządnym jedzeniu by się przydało. Impuls dało mi zajadanie się ostatnimi czasy całkiem przyzwoitymi, i dość zdrowymi gotowymi sałatkami. :smiley:

Także jeśli macie ochotę podzielić się refleksjami lub opiniami nad gotowym - lub prawie gotowym do spożycia żarciem, to zapraszam na tag (lub )

https://www.hejto.pl/spolecznosc/mre-jedzenie-gotowe-do


Pokaż więcej komentarzy (8)

GURU

w Hydepark

42piorunów

Kwaksik gotów, proszę się częstować. :yum:
Fotki po 3:15, 3, 2, 1, 0 godzinach pieczenia.
Ostatnie 15 minut bez przykrycia.

Wirtuoz3piorunów

Moczysz wczesniej w solance? Jezeli nie to szczerze polecam 24 h wczesniej zalac drob solanką, 2 łyżki soli na litr wody.

Pokaż więcej komentarzy (3)

Gruba ryba

w Heheszki

33piorunów

Kiedy matka całe życie powtarza ci, że brakuje tylko na środku nasrać, a potem zostajesz kucharzem

Pokaż więcej komentarzy (4)

Autorytet

w Hydepark

48piorunów

do oceny
Odpowiednią porcja białka musi być zachowana ;)

Pokaż więcej komentarzy (13)

GURU

w Hydepark

49piorunów

Dieta, dietą, ale żal się nie pochylić nad promocyjnym kwaksem. :yum:

Gruba ryba3piorunów

@UncleFester co to za dieta, że sobie kaczuszki byś miał odmawiać?

GURU10piorunów

@bartek555
Tłuszcz się pięknie wytapia i zostaje do smażenia steków. :smiling_imp:
Mięso jest chude i soczyste (jabłka), a skórka robi się chrupka. 😉
Dietacut:smiling_imp:

Gruba ryba3piorunów

@UncleFester Była kąpiel w solance?

Gruba ryba3piorunów

@UncleFester Ja ostatnio testowałem przy drobiu na mokro właśnie jak z kością i 7% solanka jest spoko na noc. Jak ktoś bardzie słone to do 10% można, jednak osmoza szybciej i równomiernej działa niż sucha maceracja.

Pokaż więcej komentarzy (14)

Fanatyk

w Gotowanie

34piorunów

Odkryłem, że lepiej się wypieka na dole, bo może dłużej poleżeć zanim się od góry zjara :smiley:

Lider3piorunów

@PanNiepoprawny polecam kamień szamotowy do pizzy i wtedy 45 minut nagrzewania piekarnika na full. Wrzucasz placka na 3-5 minut max i Viola! :smiley:

Fanatyk1piorunów

@Yes_Man ja mam blachę 8mm grubości. Mniej więcej to samo robi. Tylko mój piekarnik jest taki se - max 250 w termoobiegu lub 270 w grillu. Dlatego ustawiam grilla ale opuszczam na sam dół i z 1h nagrzewam piekarnik, żeby blacha się dobrze nagrzała.

Pokaż więcej komentarzy (5)

Kosmonauta

w Hydepark

18piorunów

Przepis na tiramisu z płatków owsianych
Składniki:

* 1,5 szklanki płatków owsianych
* 100 ml kawy
* 1 czubata łyżka kakao
* 2 dojrzałe banany
* 100 g jogurtu greckiego
* 50 g serka śmietankowego
* kilka kropli esencji waniliowej

Przygotowanie:
Na początku mielimy płatki owsiane na drobny pył, a banany rozgniatamy widelcem na papkę. Następnie wszystko mieszamy z łyżką kakao i wystudzoną kawą. Tak przygotowaną masę przekładamy do szklanek lub pucharków. 
Teraz łączymy jogurt grecki z serkiem śmietankowym i esencją waniliową i wykładamy powstały krem na warstwę owsianą. Gotowy deser wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę, a najlepiej nawet na całą noc. Przed podaniem posypujemy po wierzchu jeszcze odrobiną kakao.

Fenomen0piorunów

To są składniki na jedną czy dwie porcje? Dwa banany na łeb to sporo z rana 😅

Pokaż więcej komentarzy (4)

Mistrz

w Hydepark

32piorunów

Robię kebaba vol. 2

Wyszedł chyba nieźle.

Gruba ryba2piorunów

Wygląda dobrze i soczyście. Masz przepis?

Gruba ryba2piorunów

@Fly_agaric Mięso wygląda jakby było suche i z tym właśnie mam problem. Próbowałem kilku przepisów i zawsze mięso jest suche, w przeciwieństwie do gifa Maxa, stąd pytanie o przepis.

Pokaż więcej komentarzy (7)