Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#gotujzhejto

Gruba ryba

w Hydepark

23

Bulion wieprzowy tonkatsu zawekowany i czeka aż z niego zrobię ramen. Piękny bielutki wyszedł, po schłodzeniu galareta.

Fanatyk6

Będzie invitro.

Fanatyk4

@ColonelWalterKurtz - robię od czasu do czasu taki wywar bo tonkotsu to nadramen - ale jeszcze nigdy nie mroziłem.

Napisz proszę jak dokładnie gotujesz :smiley:

Pokaż więcej komentarzy (20)

Mistrz

w Jedzenie

86

Upiecz chleb bądź jesienne ciasto

No to jedziemy. Upiekłem razem z @Wrzoo jedynie słuszne ciasto - Sernik. Jesiennym elementem był miód kasztanowy prosto ze Słowenii.

Miód kasztanowy ma wyraźnie kasztanowy aromat w smaku i zapachu. Był to jedyny słodzik dodany do ciasta. Ciasto musiało okrzepnąć w lodówce przez noc żeby się związało a aromat miodu nieco stonował bo był strasznie intensywny. Całe mieszkanie pachniało jak podgrzewane kasztany. Następnego dnia był idealny. Użyliśmy krajanki zamiast mielonego twarogu.

*

Użyty przepis: https://uwielbiam.pl/przepis/sernik-z-miodem

Modyfikacje przepisu:

200g miodu zamiast 300g

czas pieczenia 70min zamiast 50

blacha prostokątna zamiast tortownica

herbatniki pełnoziarniste zamiast zwykłych

twaróg krajanka zamiast takiego mielonego z wiaderka

oczywiście że dodaliśmy rodzynki

Pokaż więcej komentarzy (19)

Autorytet

w Hydepark

42

Albowiem powiadam wam!
Zrycjcie kapustę kiszoną, a zdrowi będziecie!
U mnie kimchi na !

Sam robiłem!

Przygotuj nalewkę lub przetwory z dowolnego owocu lub warzywa

Jako, że rozstałem się z alkoholem, wybór mógł paść tylko na przetwory.
Dziękuję @bojowonastawionaowca za challange, do pozostałych muszę się jeszcze przygotować.

Autorytet4

@l100e Kurde, a ja musiałem słoik wyrzucić. Drugiego cykam się otwierać
Wyszło idealnie, 36h fermentowania w temp pokojowej, potem do lodówki.

Zeżarłem w 3 dni pół słoja a na 4 dzień zgniło/skislo (?)

;(

Boję się że drugi słój również idzie do kosza

Pokaż więcej komentarzy (6)

Gruba ryba

w Hydepark

38

Kiełbasa zcybulką wspaniale śniadanie.

GURU1

Kiełbasa na ceracie, pilot do TV i piwo czyżby to kuchnio-salon? :thinking_face:

Pokaż więcej komentarzy (9)

Osobistość

w Hydepark

28

Zaintrygowany przez post Tomka @Lasiuk'a, odważyłem się przygotować knedle karlowarskie. Skorzystałem z innego przepisu niż ten podany autora posta. (przepisów jest pewnie tyle, ilu Czechów na świecie). I wyszło naprawdę dobrze. Potrawa w sumie prosta, mieszamy wszystko w misce, pakujemy w folię i do gara. Gotowałem dla 6 osób i dodałem trochę za mało przypraw, ale z dodatkiem aromatycznego sosu grzybowego było git. Polecam.

Fanatyk3

@zed123 Całkiem spoko, tylko niestety przy podgrzewaniu/gotowaniu plastików, sporo mikroplastiku może się wydzielać do jedzenia. Zrobię sobie wg tego przepisu, ale spróbuję w samej folii je zagotować, albo znaleźć inną alternatywę.

Pokaż więcej komentarzy (9)

Gruba ryba

w Gotojzhehto

30

Zupa Gumbo, na jesień jak znalazł

Wołam @Chunx co by się przekonał co to i zrobił sam.

GURU1

Ciekawa zupka, muszę sobie zanotować na liście do zrobienia 😁

GURU1

@ipoqi myślałem że tylko czarnuchom z Alabamy wolno robić. Kradniesz im kulturę! :smiley:

a tak na serio jak to smakuje?

Pokaż więcej komentarzy (6)

Fanatyk

w Jedzenie

84

Komu pickę? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Osobistość1

@Stashqo właśnie zjadłem solidną kolację, że się ruszać nie mogłem. A zaraz potem dobiłem się pączkiem. Tak więc mi, ja poproszę.

Fanatyk1

@MJB słuszna postawa!

Debiutant1

@Stashqo oj zjadłoby się taką, tylko bez rukoli :smiley:

Pokaż więcej komentarzy (20)

Autorytet

w Hydepark

9

Człowiek wyjdzie na 5 minut zrobić pesto z rukoli, a tu zaraz jakaś meszka mu się wpierdziela do kawusi. Ehhhhh, zwierzęta są głupie i nawet nie zapraszam do dyskusji. Wrzucam zdjęcie wypitej już kawusi, ale wiedzcie, że taka sytuacja miała miejsce we wszechświecie, w którym właśnie to czytasz.

Inspirator2

Spójrz na to z drugiej strony: już się utopiła i więcej nie utopi. Kawa będzie bezpieczna. U mnie w kuchni tak się rozmnożyły, że już nie wiem jak się ich pozbyć. Wczoraj nalałam im wina, żeby się potopiły, a one dalej fruwają xd

Autorytet

w Gotowanie

20

Wjechały wg przepisu od @Jakly
https://www.hejto.pl/wpis/cybulorze-yi-hearts-hearts-h-nie-moglam-znalezc-w-biedrze-maku-wiec-poproszylam-

Bez maku, ale za to z pieprzem.

Osobistość2

@fisti Czyżbym miała zapoczątkować trend na cebularze z pieprzem zamiast maku? xD

Oby tylko lubelszczanie nie mieli mi za złe, że im regionalne danie zbezcześciłam ( ͡° ͜ʖ ͡°)

GURU3

@Jakly Słyszałem, że w Lublinie szykują się do protestu. :smiley:

Pokaż więcej komentarzy (4)

GURU

w Gotowanie

16

sezon na picke uważam za otwarty

GURU5

To Ty? :face_with_hand_over_mouth::zany_face:

GURU1

@Z_buta_za_horyzont ja, naturlich ;)

Lider6

@skorpion Jakieś ujowe to ciasto

Pokaż więcej komentarzy (8)

Autorytet

w Jedzenie

9

Dobry hejto-ludki!

Czy znacie takie cudo jakim jest dynia makaronowa? Ja odkryłem to ok rok temu i dla mnie to jest sztos jedzonko. Cały rok czekałem aż się pojawi na rewirze. I co i gufno bo w moim mieście nie mogłem tego znaleźć. Dostalem cynk, że w Pruszczu gdańskim jest takie coś jak dynia love taka atrakcja dla dzieci z dyniami i można tam dostać różne rodzaje dyn w tym także makaronowa. Więc połączyłem 2 w 1 a teraz najważniejsze:

Przekroić na pół, wyciągnąć pestki posmarować oliwą opcjonalnie oregano bo czemu by nie i do pieca na 180C piec 30-45 min w zależności od wielkości dyni.

Osobistość1

I co dalej? Jesz taka upieczona z piekarnika czy jako dodatek do czegoś?

Autorytet1

@Sofie zamiast ziemniaków ale tylko fantazja nas ogranicza:slightly_smiling_face: to płaskie to "kuciak po azjatycku":slightly_smiling_face:

Osobistość1

@Chunx podoba mi się ten pomysł 😊

Pokaż więcej komentarzy (6)